服务员，一杯啤酒
[编者按]“留学，到中国去！”正逐渐成为世界各国越来越多学生的选择。各国年轻人远道而来，为了接触他们心目中神秘的中华文明。除此之外，在来华留学生群体中，“一带一路”“支付宝”“共享单车”“高铁”等“中国关键词”广为流传，越来越多的外国青年来到中国，爱上中国。
为增进外国留学生知华、友华的情怀和对中国人民的友谊，由教育部国际合作与交流司主办，教育部留学服务中心承办的“我与中国”征文活动得到了广大来华留学生的积极响应，并涌现出一大批优秀作品。中国网作为本次活动的独家官方网络媒体支持单位，特刊发部分获奖优秀作品，以飨读者。
二等奖作品：《服务员，一杯啤酒》
[韩国]? 赵凌 清华大学
一次和几个外国的朋友一起出去玩。在酒吧里我们一边喝酒，一边随便聊聊自己在中国的一些故事。其中一个朋友起身掏手机的时候，裤袋里的东西也都一起掉了出来。
我捡起一张掉在我脚边的小纸片，诡异地笑着问他：“谁的情书啊？”他看了看我，神秘地说：“给服务员的。”
这样回答哪里放得了他。小纸片被我们几个扔来扔去，看着他着急的样子，我们都以为是真的情书呢。
后来两个男生把他架了起来，直叫我赶快读读纸片上的内容。我打开纸片，特意还清了清嗓子，大声地读着纸片上的这个字样：FU WU YUAN, YI BEI PI JIU。我和朋友们都还没缓过神来，只听酒吧后面的服务员“哎”了一声。
这才知道，原来朋友的“情书”居然是“服务员，一杯啤酒”。我们几个哈哈大笑的声音吸引了所有在酒吧的人的目光。为了庆祝朋友“表白”成功，那晚的酒当然都让他请了。
其实我有好几个男性朋友刚来中国的时候，除了“多少钱”“太贵了”这种大家必会的几句以外，“服务员”“一杯啤酒”也是热门句式成员之一。
在我看来“一杯啤酒”很重要。“服务员”更重要。
朋友告诉我，在中国餐厅吃饭，最快学会的单词就是“服务员”。因为只要到中国的餐厅，就会听到有人大嗓门地喊“服务员，服务员”。声音洪亮，字正腔圆，简单的三个字，一顿饭没吃完就能听到很多遍，不会也会了。
朋友学会了，就现学现卖，也大大方方叫着服务员。
我不太喜欢一些我的外国朋友叫中国服务员的态度，也许他们是入乡随俗，照葫芦画瓢而已。但我总觉得他们叫的时候多了点轻浮与嘲笑，少了点尊重。
来中国的这些年，每年的春节都是一个人在学校过的。中国朋友该回老家的都回老家了，外国朋友也都趁着假期去更暖和的地方度假了。一栋宿舍楼里剩下的学生屈指可数，能说的上话的也不是这些学生，而是管理宿舍楼的服务员。
大年三十晚上到一楼自动贩卖机买水，看见一楼的两个服务员在暖气旁边，一边暖手一边看从宿舍里搬出来的小电视里播放的春节联欢晚会。
我知道春节对于中国人的意义，看到两位服务员这个样子，突然觉得很过意不去。回到房间后，重新穿了一件大衣，沏了一壶热茶拿下楼和他们一起边喝边看晚会了。
今年离过年还有 5 天的时候，网购了一些酒和零食打算屯着，学校宿舍区不让快递进，所以只能在校门口等着快递员。他风尘仆仆地告诉我年前除了学校没几单以外，其他地区都很忙，过年只让休息 3 天。买了便宜的火车票，所以来回 2 天，只能回家看看老母亲一天。
我本来只顾着查点我买的东西，听到他轻描淡写的那么说，再看着他胡子上的冰凌，突然有点难过。
我认为服务行业的人都是服务员，服务员的辛苦换来了大家的安逸与舒适。一杯啤酒！服务员，我敬您的！
（摘自《泡菜薯条遇见炸酱面——洋博士中国留学记》）
